L’associazione AMIQUA nasce nel 2005.
I Soci Fondatori hanno portato nell’associazione le rispettive esperienze e competenze, in quanto sono stati attivi da numerosi anni nel pianificare e gestire Progetti Europei e nazionali, e hanno unito le loro abilità e capacità allo scopo di ottenere un valore aggiunto, per gli scopi dell’Associazione.
Tra i committenti dell’Associazione vi sono: primarie aziende della ristorazione scolastica, comuni e le Associazioni dei consumatori, con i quali si cerca sempre di instaurare una forma di partenariato e non solo di mera fornitura di servizi.
Singolare è anche il rapporto con i fornitori, con i quali si propone un rapporto che parta dalla condivisione del progetto e delle relative attività e servizi ad essi collegati.
Tra i fornitori con le caratteristiche sopra richiamate abbiamo professionisti nel campo della sicurezza e igiene alimentare, esperti nella progettazione di percorsi formativi per le aziende, particolare rilievo assume la collaborazione con la società Alterego di Sesto San Giovanni, con la professionalità nel campo della grafica del suo titolare Maurizio Merlotti, ma anche con la società La Pouce di Milano, per le sue competenze in materia di comunicazioni audio visive espresse da Paolo Gavagna.